Blé

Le blé est le nom donné à cette plante appartenant à la famille des graines et qui a des épis terminaux qui sont constitués de trois grains galopés ou plus, dont, une fois broyés, ils conduisent à farine .

Blé

Comme pour les autres céréales, le mot blé, en plus de désigner la plante, désigne toujours ses embryons. Avec le maïs et le riz, le blé est l'un des trois grains les plus produits sur la planète entière et même le plus consommé par les humains à une époque très reculée. Il convient de noter que son début remonte à la Mésopotamie (Syrie, Irak, Jordanie, Turquie) il y a environ sept mille ans.

Pendant ce temps, ce ne serait pas, mais même sa culture de manière consciente et prudente, que le blé produirait une nourriture constante et saine pour le monde entier, car à l'état sauvage ou d'origine, il ne pouvait en aucun cas devenir l'un des aliments les plus populaires. .

Le jaune est sa couleur caractéristique et ses principales utilisations sont: pour faire de la farine ou de l'amidon (comme mentionné au début), de la bière, de la farine complète, de la semoule et une grande variété d'aliments. L'augmentation et l'avance du blé nécessitent des conditions climatiques spécifiques équivalentes telles que: des températures comprises entre 3 ° et 33 ° C, entre 10 ° et 25 ° les plus appropriées; besoin d'humidité entre 40 et 70%; il présente une faible obligation liquide, de 400 à 500 mm. par cycle ; et le sol le plus satisfait sera celui lâche, profond, fertile et exempt d'inondations.

En revanche, le blé candeal est une sorte de blé plus blanc que le traditionnel et qui bénéficie d'une classe supérieure. Parmi ses principaux privilèges: la taille, la lame, les phytostérols, le gluten et la cellulose . Actuellement, la Chine est le pays qui mène à l'obtention universelle du blé, elle a renversé l' Union soviétique qui a occupé le trône pendant des années, suivie par l'Inde et les États-Unis.

Il convient de mentionner que, dans le langage populaire, il est constant que nous trouvons l'utilisation du terme blé contenu dans une expression: ne pas être du blé propre (qui s'applique à un habitant ou à un sujet quand il ne s'avère pas clair ou transparent, comme prévu ).

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