Cowboy

Un cow-boy est un éleveur d'animaux qui s'occupe du bétail dans les ranchs nord-américains, traditionnellement à cheval, et effectue souvent une multitude d'autres tâches liées au ranch. Dans chaque pays, les cowboys sont connus sous différents noms, parmi lesquels les cowboys, les gauchos, les charros, les huasos ou les llaneros, pour ne citer que quelques possibilités.

Le cow-boy a de profondes racines historiques qui remontent à l'Espagne et aux premiers colons européens des Amériques. Au fil des siècles, les différences de terrain, de temps et l'influence des traditions de gestion du bétail de plusieurs cultures ont créé plusieurs styles différents d'équipement, de vêtements et de manipulation des animaux. Depuis le cow-boy toujours pratique adapté au monde moderne, l'équipement et les techniques de cow-boy ont également été adaptés dans une certaine mesure, bien que de nombreuses traditions classiques soient toujours préservées.

Cowboy

Le mot anglais cowboy a son origine dans plusieurs termes précédents qui faisaient référence à la fois à l'âge et au travail du bétail.

Le mot cowboy avait également des racines dans la langue anglaise au-delà de la simple traduction de l'espagnol. À l'origine, le mot anglais "cowherd" était utilisé pour décrire un éleveur de bovins (semblable à "berger", un berger) et était souvent appelé un préadolescent ou un adolescent qui travaillait à pied. (L'équitation exigeait des compétences et un investissement dans les chevaux et l'équipement rarement disponibles ou confiés à un enfant, bien que dans certaines cultures, les enfants chevauchaient des ânes au fur et à mesure qu'ils allaient et venaient des pâturages.)

Ce mot est très ancien dans la langue anglaise et provient avant l'année. 1000. Dans les temps anciens, l'élevage de moutons, de vaches et de chèvres était souvent un travail mineur et demeure une corvée pour les jeunes de diverses cultures du Tiers-Monde.

En raison du temps et des capacités physiques nécessaires pour développer les compétences requises, le cow-boy a souvent commencé sa carrière à l'adolescence, gagnant un salaire dès qu'il avait suffisamment de compétences pour être embauché (souvent dès l' âge de 12 ou 13 ans) et qui, s'ils ne sont pas paralysés par des blessures, vous pourriez manipuler du bétail ou des chevaux pour le reste de votre vie professionnelle. Aux États-Unis, certaines femmes ont également repris l'élevage et acquis les compétences nécessaires, bien que la «cow-girl» ne soit pas largement reconnue avant la fin du XIXe siècle. Aujourd'hui dans les ranchs occidentaux, le cow-boy qui travaille est généralement un adulte.

La responsabilité de l'élevage du bétail ou d'autres animaux d' élevage n'est plus considérée comme un travail approprié pour les enfants ou les adolescents. Cependant, les garçons et les filles qui grandissent dans un environnement de ranch apprennent souvent à monter à cheval et à acquérir des compétences de base en ranch dès qu'ils sont physiquement capables, généralement sous la surveillance d'un adulte. Ces jeunes hommes, à la fin de leur adolescence, se voient confier des tâches de «cow-boy» au ranch.

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