Un œnophile est quelqu'un qui aime tellement le vin que son expérience avec lui le conduit à devenir un fanatique et un connaisseur extrême en la matière . Comme on le sait, le vin est un produit obtenu à partir d'une ancienne procédure complexe dans laquelle le jus du fruit de la vigne, le raisin, est traité. Ce processus s'est perfectionné au fil du temps, et pas seulement cela, mais les différentes façons de le faire et la diversité des fruits qui ont fait de la vinification un art complexe digne d'admiration.
Un énophile peut être considéré comme une personne qui assiste à des dégustations où sont dégustés les différents types et espèces de vins d'une région. L' Oenophile est capable de reconnaître un vin par sa saveur et d'établir d'où il vient, comme le fruit et la façon dont il est traité, en mesurant la manière dont il doit être pris. Les restaurants les plus renommés au monde, embauchent de telles personnes avec une telle connaissance, pour développer une carte des vins complète qui est correctement combinée avec le type de nourriture servie .
Un œnophile étudie l'histoire des vins, connaît exactement la date et le lieu de fabrication d'un vin, connaît sa valeur et l'histoire de l'entreprise qui fabrique le produit. Son hobby lui permet également de savoir être un personnage culinaire de renom. Votre goût pour le vin sera toujours un élément complexe de votre vie.
