Sirop

Les sirops sont un type de médicament liquide et à haute viscosité qui contient du sucre parmi ses composants, ce composé chimique est très important car il remplit de nombreuses fonctions au sein du sirop, parmi eux, nous avons un édulcorant qui ajoute une saveur sucrée au mélange.

Sirop

D'autre part, il a une action conservatrice de l'ingrédient actif pharmaceutique que possède le sirop, ainsi que du sucre qui donne de la viscosité au sirop grâce à la concentration de sucre qu'il a, l'indice d'épaisseur qui le compose dans le sirop, étant le type de glucose saccharose le plus utilisé, grâce à ses composants, le sirop est largement utilisé pour l' administration de médicaments et en raison de sa faible quantité d'alcool, il est plus utilisé en pédiatrie .

Dans la préparation du sirop, un équipement spécialisé est utilisé, qui doit être extrêmement propre pour éviter la contamination du produit, les sirops peuvent être préparés par différentes méthodes, les plus utilisées sont répertoriées comme agitation thermique, percolation et dissolution sans chaleur, même si elle est plus rapide et plus efficace pour utiliser des températures élevées pour préparer le sirop cette technique ne doit pas être appliquée dans le cas où le sirop a un composant volatil, en plus il doit y avoir une vigilance dans les niveaux de température utilisés pour éviter la caramélisation du sirop, qui produit décomposition et assombrissement de celui-ci.

Le saccharose n'est pas le seul type de glucose ou de sucre utilisé dans la préparation du sirop, il peut être avec du glucose ou du fructose et des composés non sucrés tels que le sorbitol, la glycérine et le mannitol peuvent également être utilisés, ou en son absence, des édulcorants peuvent être utilisés artificielle (considérée comme non nutritive). Comme par exemple: la saccharine, celles-ci sont utilisées dans les cas où la consommation de fortes doses de structures glycogéniques ou de fortes doses caloriques n'est pas souhaitée, comme c'est le cas des patients souffrant d'une pathologie appelée diabète, puisqu'ils sont intolérance au glucose en raison d'une défaillance au niveau pancréatique où l'insuline (hormone) n'est pas sécrétée de manière adéquate et donc le glucose reste dans le sang .

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